Il Menu





Il Menu

¡Restaurant & Bar Alto Mar!
È una speciale per voi evento.




Acercade Nuestro Menú



Altezza della gastronomia

La Carta del suo ristorante Alto Mar combina con gusto gli antipasti freddi come il ceviche peruviano che è un classico della cucina mondiale e gli antipasti caldi come gamberetti con funghi all’aglio..

Nella sezione Carne offriamo dal Filetto per il Porto fino alla gradita Sorpresa di Pollo Vermesa c/ Puro Piamontes tra l’altro più gastronomie.

Carpaccio.

Nel nostro ristorante li prepariamo con pesce crudo (salmone, tonno e polpo) e con diversi ingredienti per migliorare il sapore del pesce o carne cruda sul vostro palato.

Nel loro Alto Mar ristorante, offriamo una varietà di Carpaccio, che comprendono: manzo Carpaccio, Jamon Serrano, salmone, polpo, cernia e tonno, tra gli altri.

Se la cucina del ristorante dell’Hotel Alto Mar è ammirato per qualcosa è il modo speciale di fare il Cesar Salad al vostro tavolo e allo stesso tempo la varietà di Piatti Flambe preparati al momento, di fornire uno spettacolo visivo per voi come ospite e il suo compagno in una cena speciale.

Infine, potremo farlo con Dolci, raccomandando soprattutto il Quesillo o la casa, dolce tipico Flan venezuelano si unì la grande varietà di dolci tradizionali.

Oltre alla carta, anche Alto Mar mette a vostra disposizione i Suggerimenti del nostro Chef de cuisine e una vasta gamma di cocktail nazionali e internazionali e drink Menu




Innovazione nei loro piatti


Insalata Caesar
Vercelli's Marinera
Broaster Pollo
Mojito Palombo con Tostón




INGREDIENTI FRESCHI E SANI I NOSTRI PASTI




Selezione dello Chef



Danyu Cordero

Danyu Cordero

Sous-Chef

Petto di Pollo Meunier,s

Petto di Pollo Meunier,s

Petto di pollo, limone, burro, prezzemolo, sale e pepe

Riol Diaz

Riol Diaz

Chef

Salsa di pollo Medaglioni Fragola

Salsa di pollo Medaglioni Fragola

Pollo, formaggio Cheddar, sedano, peperoncino, burro, zucchero e fragole
Lomito al cioccolato

Lomito al cioccolato

Due o tre medaglioni di manzo, cioccolato, Rayada scorza di limone, scorza d'arancia Rayada, miele, Azucar Morena, Finos rullo, Caramellato Banana s.

Kraizmary Motavan

Kraizmary Motavan

Kitchen Assistant

Vercelli's Mariguitar

Vercelli's Mariguitar

Vermicelli, s, calamari, Guacuco, s, farina di mais, panna, burro, prezzemolo, cipolla, sale e pepe.


Principale


Mero impanato Chi Ensaladilla Picante.

Mero impanato Chi Ensaladilla Picante.


Medaglioni di filetto di cioccolato

Medaglioni di filetto di cioccolato


Vercelli's Mariguitar

Vercelli's Mariguitar


Parguito Frito c/ Tostones Peludos

Parguito Frito c/ Tostones Peludos


Strawberry Medaglioni di pollo

Strawberry Medaglioni di pollo


Pollo Puerto Rico

Pollo Puerto Rico